"Siera klubs" rīkos mīksto sieru siešanas konkursu

9. jūnijs, 12:58, 2016
|
LETA/Ventas Balss
Foto: freeimages.com

Lai rosinātu jauniešus - topošos pavārus - apgūt mīksto sieru siešanu, biedrība "Siera klubs" nedēļa nogalē Ventspilī rīkos konkursu "Mans lepnums - mans īpašais siers".

Nedēļas nogalē 22 topošie pavāri no visiem Latvijas novadiem ieradīsies Ventspils Valsts tehnikumā, lai piedalītos biedrības organizētajā konkursā.

"Pērn organizējām Jāņu siera siešanas konkursu, un produktu gatavojām pēc sensenas receptes no biezpiena. Šogad būs modernais siers - pienu uzkarsēs, pievienos recinātāju, nolies sūkalas, sajauks ar pašu izvēlētām piedevām. Divu vienādu sieru nebūs. Ļoti ceram ieraudzīt un nobaudīt nenogatavinātos sierus ar jaunām garšām un netradicionālām formām," sacīja Davidanova.

Latvijā svaigo, nenogatavināto sieru vēsture lielražošanā sākās pirms vairāk nekā 30 gadiem, un pirmais šāda veida siers tapa Mālpilī. Produktam ātri vien radās sekotāji - Kazdangas un Muižas sieri, Dundagas "Mare" un "Taizelis" u.c. Svaigie, nenogatavinātie sieri parasti ir nelieli rituļi ar dažādām piedevām.

Arī mājražotāji veiksmīgi apguvuši šo sieru siešanu, to sortiments ir daudzveidīgs.

Konkurss sāksies piektdien, 10.jūnijā, un notiks divas dienas. Tā dalībniekus vērtēs ekspertu žūrija, savukārt uzvarētāji saņemts dāvanu kartes 300 eiro vērtībā un citas balvas.

Komentāri (0)

Lasi vēl

  • Spriedums atlikts (2)

    Ventspils tiesas pilnais spriedums saistībā ar PSIA Ventspils siltums lietu pusēm un to aizstāvamajiem būs pieejams 15. augustā.

    06.06.16 13:05 | Kriminālziņas
  • Pārcels darba dienu (0)

    Valdība atbalstīja Labklājības ministrijas ierosinājumu nākamajā gadā 5. maija darba dienu, kas iekrīt piektdienā, pārcelt uz nākamās nedēļas...

    15.06.16 09:36 | Sabiedrība
  • Māris Priedēns veicis Ironman triatlonu Nicā (2)

    Nedēļas nogalē ventspilnieks Māris Priedēns Francijā, Nicas sacensībās veicis savu piekto Ironman distanci. Māris finišējis ar lielisku...

    07.06.16 10:03 | Sports
  • Konstatētas vairākas zādzības (1)

    Jūnija sākumā policija saņēmusi vairākus iesniegumus par zādzībām, tostarp atkal aizdzīta un pamesta kāda automašīna.

    06.06.16 15:27 | Kriminālziņas
  • Abpusēji izdevīga sadarbība (0)

    Ventspils Tehnikums regulāri sadarbojas ar dažādu jomu uzņēmumiem mūsu pilsētā. Pagājušā gada maijā noslēgtais sadarbības līgums starp...

    15.06.16 23:59 | Sabiedrība
  • Vīru kora sezonas noslēgums (0)

    Šobrīd ne tikai daba ir iegājusi karstā fāzē, bet arī Ventspils vīru kora dziedātāji un diriģente Lorija Cinkusa ik pa brīdim var notraust...

    03.06.16 14:00 | Kultūra un izklaide
  • Grib atcelt ierobežojumu (11)

    Jāvērtē iespēja ļaut būt par zemessargiem arī personām, kas jaunībā pieļāvušas kļūdu un kam par to ir saglabājusies sodāmība, Saeimas...

    09.06.16 09:32 | Sabiedrība
  • Pilsētā un novadā vairākas zādzības (0)

    Ventspils pilsētā un novadā konstatētas vairākas zādzības. Zog ne tikai vērtīgas lietas, bet arī riekstus un zeķes.

    14.06.16 10:50 | Kriminālziņas