"Siera klubs" rīkos mīksto sieru siešanas konkursu

9. jūnijs, 12:58, 2016
|
LETA/Ventas Balss
Foto: freeimages.com

Lai rosinātu jauniešus - topošos pavārus - apgūt mīksto sieru siešanu, biedrība "Siera klubs" nedēļa nogalē Ventspilī rīkos konkursu "Mans lepnums - mans īpašais siers".

Nedēļas nogalē 22 topošie pavāri no visiem Latvijas novadiem ieradīsies Ventspils Valsts tehnikumā, lai piedalītos biedrības organizētajā konkursā.

"Pērn organizējām Jāņu siera siešanas konkursu, un produktu gatavojām pēc sensenas receptes no biezpiena. Šogad būs modernais siers - pienu uzkarsēs, pievienos recinātāju, nolies sūkalas, sajauks ar pašu izvēlētām piedevām. Divu vienādu sieru nebūs. Ļoti ceram ieraudzīt un nobaudīt nenogatavinātos sierus ar jaunām garšām un netradicionālām formām," sacīja Davidanova.

Latvijā svaigo, nenogatavināto sieru vēsture lielražošanā sākās pirms vairāk nekā 30 gadiem, un pirmais šāda veida siers tapa Mālpilī. Produktam ātri vien radās sekotāji - Kazdangas un Muižas sieri, Dundagas "Mare" un "Taizelis" u.c. Svaigie, nenogatavinātie sieri parasti ir nelieli rituļi ar dažādām piedevām.

Arī mājražotāji veiksmīgi apguvuši šo sieru siešanu, to sortiments ir daudzveidīgs.

Konkurss sāksies piektdien, 10.jūnijā, un notiks divas dienas. Tā dalībniekus vērtēs ekspertu žūrija, savukārt uzvarētāji saņemts dāvanu kartes 300 eiro vērtībā un citas balvas.

Komentāri (0)

Lasi vēl

  • Pozitīvs ieguvums (0)

    Tā kā lauksaimnieki platību maksājumiem šogad pieteicās elektroniski Lauku atbalsta dienesta (LAD) Elektroniskajā pieteikšanās sistēmā (EPS),...

    07.06.16 11:49 | Sabiedrība
  • Līgosim kopā Reņķa dārzā! (2)

    23. jūnijā plkst. 20:00 līgotājus ar jautrām dejām un dziesmām no Rūdolfa Blaumaņa lugām iepriecinās Jūrmalas teātra aktieri koncertuzvedumā...

    13.06.16 08:19 | Kultūra un izklaide
  • Aicina balsot par simpātiskāko energoefektīvāko ēku (0)

    Konkursam “Energoefektīvākā ēka Latvijā 2016” šogad pieteiktas 33 ēkas, tostarp divas ēkas no Ventspils – pašvaldības SIA „Ventspils nekustamie...

    07.06.16 14:28 | Sabiedrība
  • Pobeda – pilna cikla šokolādes ražotne (0)

    Krievijas ražotāja Pobeda, kas šā gada februārī atvēra Ventspils brīvostas teritorijā uzņēmumu, šokolāde un konfektes iekaro arvien...

    14.06.16 08:44 | Brīvosta
  • Meiteņu atrašanās vieta zināma (0)

    Policija pārtraukusi trīs nepilngadīgo meiteņu meklēšanu, kas 1. jūnijā patvaļīgi pameta aprūpes iestādi Ventspilī, jo viņu atrašanās vieta ir...

    06.06.16 13:57 | Kriminālziņas
  • Aicinām ventspilniekus piedalīties aptaujā (1)

    Ventspils pilsētas pašvaldība vienmēr rūpējusies, lai Ventspilī ērti justos ģimenes ar bērniem. Veltot īpašu uzmanību vismazākajiem...

    06.06.16 11:29 | Sabiedrība
  • Ekspedīcija Mana jūra (0)

    Vides izglītības fonds izsludinājis pieteikšanos ikgadējai zaļajai ekspedīcijai Mana jūra.

    02.06.16 10:12 | Vide
  • “Mākslas klubiņa” izstāde (0)

    Ventspils Augstskolas (VeA) bibliotēkā tika atklāta “Mākslas klubiņa” pirmā mācību gada noslēguma izstāde “Zīmuļu pavēlnieki”.

    09.06.16 09:23 | Kultūra un izklaide