Piejūras brīvdabas muzejā – siera siešana
Svētdien,19.jūnijā plkst.14:00 Piejūras brīvdabas muzejā notiks šogad pirmā nodarbība ciklā Satiec amatnieku un tieši pirms Jāņiem ir iespēja satikt šefpavāru Aivaru Varņecki, lai iepazītu siera siešanas noslēpumus, turklāt, notiks arī siera degustācija.
Aivars ir zemnieku saimniecības Ēmužas īpašnieks, šefpavārs, Ventspils Tehnikuma kafejnīcu tehnologs un pasniedzējs, kā arī Siera kluba biedrs un valdes loceklis.
Jāņu siera recepte
5,5 litri piens,1kg biezpiens,100 grami sviests, 3 olas, sāls un ķimenes - pēc garšas.
Samaļ biezpienu, katlā ielej pienu un uz mazas uguns, visu laiku maisot, pievieno biezpienu, lēni karsē līdz izveidojas liels biezpiena kunkulis un pēc taustes kļūst gumijains un piens iegūst sūkalainu krāsu. Žigli izkāš caur marli, kas ieklāta caurdurī un atdala sūkalas no biezpiena masas ar koka karotes palīdzību un nekavējoties liek otrā katliņā, jo biezpiens nedrīkst atdzist, kurā ir izkusis sviests ar ķimenēm. Intensīvi maisa, pievieno sāli, līdz izveidojas viendabīga vijīga masa, tad masu liek mitrā marlē un novieto zem sloga, lai siers atdziest.
Svētdien visi sieramīļi laipni aicināti pievienoties ar savām siera receptēm. Tikšanās vieta- pie Dzirnavām, bet lietus gadījumā- Smiltnieku mājā.
Pieaugušajiem – EUR 1,40 vai EUR 1,00 + 40 venti
Skolēniem, studentiem, pensionāriem – EUR 0,60 vai EUR 0,30 + 30 venti
Ģimenes biļete (2 pieaugušie + 1–5 bērni) – EUR 2,80 vai EUR 1,90 + 90 venti
Lasi vēl
-
Sveica nodokļu maksātājus (FOTO) (1)
Vakar Livonijas ordeņa pilī Ventspils dome sveica lielākos nodokļu maksātājus Ventspilī 2015. gadā.
17.06.16 08:30 | Sabiedrība -
Izmesti beigti mājputni (1)
Svētdien 19. jūnijā ceļa posmā Ventspils-Dundaga 9. kilometrā kāds ventspilnieks 100 metrus no ceļa atklājis šausminošu skatu.
20.06.16 16:27 | Kriminālziņas -
Iespējamā misija arī Ventspilī (2)
Jaunajā mācību gadā skolās darbu sāks 20 izglītības programmas Iespējamā misija jaunie dalībnieki.
16.06.16 09:08 | Izglītība -
FK "Ventspils" cīnīsies Jelgavā (1)
Trešdien, 22. jūnijā FK "Ventspils" futbolisti aizvadīs kārtējo Latvijas čempionāta maču.
21.06.16 14:43 | Sports -
Akceptēts pilsētas plūdu risku pārvaldības plāns (1)
Ventspils pilsētas dome apstiprināja Ventspils pilsētas plūdu risku pārvaldības plānu, kas nepieciešams plūdu risku un ar tiem saistīto...
13.06.16 07:57 | Vide -
Izzinās pieredzi (0)
Līdz 23. septembrim Latvijā tiek īstenots projekts Brīvprātība Latvijas simtgadei.
09.06.16 09:45 | Izglītība -
Viesojas Norvēģijas kuģis (0)
21. un 22. junijā Ventspils ostā piestāj Norvēģijas kuģis Gamle Oksøy.
17.06.16 15:04 | Kultūra un izklaide -
Vasaras stāsti pilī (0)
No 16.jūnija Ventspils muzejā Livonijas ordeņa pilī mākslinieces Anitas Melderes personālizstāde Vasaras stāsti.
17.06.16 15:30 | Kultūra un izklaide
Komentāri (2)
Ņu, redz, nebija tik grūti ;)
Vakar ierakstīts šis pasākums afišā.
Gan jau piemirsās! Kam negadās :))
KĀPĒC šis pasākums nav ierakstīts sadaļā "afiša" ???????
Jau kuro reizi palaižu garām pasākumu brīvdabas muzejā tikai un vienīgi tāpēc, ka "afišā" nav ne vārda minēts par jebkādu jel esošu tur pasākumu :(((