Piejūras brīvdabas muzejā – siera siešana
Svētdien,19.jūnijā plkst.14:00 Piejūras brīvdabas muzejā notiks šogad pirmā nodarbība ciklā Satiec amatnieku un tieši pirms Jāņiem ir iespēja satikt šefpavāru Aivaru Varņecki, lai iepazītu siera siešanas noslēpumus, turklāt, notiks arī siera degustācija.
Aivars ir zemnieku saimniecības Ēmužas īpašnieks, šefpavārs, Ventspils Tehnikuma kafejnīcu tehnologs un pasniedzējs, kā arī Siera kluba biedrs un valdes loceklis.
Jāņu siera recepte
5,5 litri piens,1kg biezpiens,100 grami sviests, 3 olas, sāls un ķimenes - pēc garšas.
Samaļ biezpienu, katlā ielej pienu un uz mazas uguns, visu laiku maisot, pievieno biezpienu, lēni karsē līdz izveidojas liels biezpiena kunkulis un pēc taustes kļūst gumijains un piens iegūst sūkalainu krāsu. Žigli izkāš caur marli, kas ieklāta caurdurī un atdala sūkalas no biezpiena masas ar koka karotes palīdzību un nekavējoties liek otrā katliņā, jo biezpiens nedrīkst atdzist, kurā ir izkusis sviests ar ķimenēm. Intensīvi maisa, pievieno sāli, līdz izveidojas viendabīga vijīga masa, tad masu liek mitrā marlē un novieto zem sloga, lai siers atdziest.
Svētdien visi sieramīļi laipni aicināti pievienoties ar savām siera receptēm. Tikšanās vieta- pie Dzirnavām, bet lietus gadījumā- Smiltnieku mājā.
Pieaugušajiem – EUR 1,40 vai EUR 1,00 + 40 venti
Skolēniem, studentiem, pensionāriem – EUR 0,60 vai EUR 0,30 + 30 venti
Ģimenes biļete (2 pieaugušie + 1–5 bērni) – EUR 2,80 vai EUR 1,90 + 90 venti
Lasi vēl
-
Cūkgaļas cena pieaug (0)
Cūkgaļas iepirkuma cena pēc gadu ilgušas stagnācijas sākusi kāpt, turklāt pēdējās divās nedēļās vērojams īpašs pieaugums, ko veicina grilēšanas...
08.06.16 11:26 | Sabiedrība -
Viesojas skolēnu grupas (0)
Pēc Ventspils Tūrisma informācijas centra apkopotajiem datiem, pilsētas tūrisma objektus maijā apmeklējušas 600 skolēnu grupas jeb vairāk kā 16...
15.06.16 09:45 | Sabiedrība -
Nineshamnas un Stokholmas pretstati (VIDEO) (0)
Maija nogales trešdienas pusnaktī no prāmja Stena Flavia atvērtā klāja skatam paveras naksnīgā Ventspils osta un vecpilsētas...
15.06.16 13:34 | Brīvosta -
Pilsētā un novadā vairākas zādzības (0)
Ventspils pilsētā un novadā konstatētas vairākas zādzības. Zog ne tikai vērtīgas lietas, bet arī riekstus un zeķes.
14.06.16 10:50 | Kriminālziņas -
Notiks Šlāgeraptaujas finālkoncerts (1)
2. jūlijā jau 13. reizi koncertā “Dziesmu sirdij rodi Ventspilī!” Ventspilī Reņķa dārzā un tiešraidē LTV1 kanālā noskaidros “Latvijas...
17.06.16 12:54 | Kultūra un izklaide -
Atrasta somiņa (1)
7. jūnijā ap plkst. 11:40 Ventspilī, uz soliņa Kuldīgas ielas un Lielā prospekta krustojumā tika atrasta baltas krāsas sieviešu somiņa.
08.06.16 14:24 | Kriminālziņas -
Dauza logus un zog (0)
17. jūnijā plkst. 03:55 Ventspilī, Rindas ielā kādam veikalam tika izsists loga stikls. Uz aizdomu pamata par šī likumpārkāpuma izdarīšanu...
21.06.16 12:06 | Kriminālziņas -
Apsveicu ar atgriešnos uz Latvijas politikas skatuves! (VIDEO) (0)
Lembergs: Būs ellīte, bet nenovēlu viņam to!
09.06.16 10:51 | Politika
Komentāri (2)
Ņu, redz, nebija tik grūti ;)
Vakar ierakstīts šis pasākums afišā.
Gan jau piemirsās! Kam negadās :))
KĀPĒC šis pasākums nav ierakstīts sadaļā "afiša" ???????
Jau kuro reizi palaižu garām pasākumu brīvdabas muzejā tikai un vienīgi tāpēc, ka "afišā" nav ne vārda minēts par jebkādu jel esošu tur pasākumu :(((