Iekļūst ''SkillsLatvia'' konkursa ''Restorānu serviss'' finālā

Jaunietes konkursam sagatavoja un atbalstīja Ventspils tehnikuma pedagogi Ilze Abriņa un Pēteris Silarājs.

Konkursa pusfināls notika 3. februārī Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikumā, kur savas profesionālās prasmes demonstrēja astoņi jaunie speciālisti no piecām profesionālās izglītības iestādēm. 

Konkursa laikā katram konkursantam bija jāveic uzdevumi, kas imitē restorānā veicamās darbības: viesu apkalpošana Bistro stilā ar ēdienu un dzērienu pasniegšanu, sendviču un augļu plates pagatavošana, kafijas un kafijas kokteiļa pagatavošana, salvešu locīšana, Table boxing, kā arī dzērienu organoleptiska atpazīšana. Viesu apkalpošana pie galdiņiem un veicamo uzdevumu prezentēšana konkursantiem bija jāveic angļu valodā. Kopumā konkursantiem darba uzdevuma izpildei tika dotas 5 stundas.

Daloties iespaidos par pusfinālu, Alise Kitija Gailiša uzsver sagatavotības nozīmi un spēju mobilizēties sacensību brīdī: “Kopumā man veicās ļoti labi - jā, sākumā bija stress, bet, tiklīdz sāku strādāt, tas pazuda. Uzdevumi bija zināmi iepriekš, tāpēc ļoti nozīmīgs bija sagatavošanās posms un treniņi. Pusfinālā gatavoju kafijas kokteili “Dark Chocolate Fondue”, kā arī sendviču un augļu plati.”

Arī Karīna Albīne ir priecīga par rezultātiem: “Pusfinālā gatavoju kafijas kokteili “Coco Brew”, augļu plati un sendviču. Priecājos par rezultātu un patiesi novērtēju komandas atbalstu. Šī pieredze iedod pārliecību un vēl lielāku motivāciju finālam.”

Konkursantus vērtēja viņus pavadošie pedagogi nozares un SkillsLatvia, EuroSkills un WorldSkills eksperta Jāņa Viļumova vadībā. Pusfinālu atbalstīja SIA “BidFood Latvia”, “Paulig PRO”,  “SantaMaria”, SIA "Vīnoga.lv" un SIA “Baltic XL”.